هياكل الدواجن
استعرض المهندس سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، الجدل الدائر حول استهلاك هياكل الدواجن في مصر، خلال الفترة الأخيرة.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن إن الجهات المختصة بسلامة الغذاء اعتبرت هياكل الدواجن من المخلفات، وحظرت استهلاكها مثل باقي أجزاء الدجاج.
وشدد السيد على أن المصريين ليسوا مضطرين لأكل هياكل الدواجن، ملمحًا إلى اختيار كل شخص السلع التي تناسب قدراته المادية، لكن الأساس إن المنتج الطبيعي متوفر.
وأكد سامح السيد عودة أسعار الفراخ للانخفاض بصورة طبيعية خاصة في ظل زيادة الإنتاج في قطاع الدواجن، نظرًا لزيادة المعروض في مختلف الأسواق.
وأكد إن الشعب المصري لديه الوعي الكافي للتفرقة بين المنتجات الجيدة وخلافها في السوق، ملمحًا إلى بعض الممارسات الخاطئة من جانب التجارة، والتي تؤدي إلى حدوث البلبلة، لكن ذلك لا يعكس الصورة الحقيقية للسوق المصرية.
وفي السياق ذاته، قال رئيس شعبة الدواجن بالجيزة إنه متفائل بالفترة المقبلة، وألمح إلى وجود خير كبير في الطريق للقطاع الغذائي بمصر، نافيًا زيادة الأسعار مرة أخرى مثلما حدث في السابق.
وأشار السيد إلى أن الفترة المقبلة ستشهد المزيد من الاستقرار وربما انخفاض الأسعار في ظل زيادة الإنتاج المرتقبة في قطاع الدواجن خلال المرحلة المقبلة.
